


做经营预包装食品管理制度这块有些年头了,踩过的坑、走过的弯路不少。经常有人来问各种细节,索性把常见的问题和解决思路写下来,省得一遍遍重复。..
上周去城南给一个做卤味的老板复尺,他一边拆招牌一边问我:“兄弟,我这个预包装食品商标是第几类?之前找人注册了个啥,结果人家说我漏了。”预包装食品商标是第几类这类问题,现场见过不少。我说你先别拆,这个事我一个月至少被问八遍。..
每次聊到食品销售预包装是什么意思,总有人觉得这事儿简单,随便弄弄就行。等到真上手了才发现到处是坑。这篇就把那些容易忽略的细节捋一捋。食品销售预包装到底啥意思,别再和散装食品搞混了具体来说,食品销售预包装是什么意思这类问题,现场见过不少。..
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说到中西餐菜肴的异同包括哪些,十个人里得有八个第一反应就是上网搜一搜。但搜出来的东西要么太泛,要么太旧,真正能用上的不多。这里结合实际项目经验,聊聊干货。..
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师傅蹲在后厨门口,拿游标卡尺卡住一块刚到的灶台面板。抬头跟我说:“壁厚1.8,国标1.6,多这两丝,你爆炒和慢炖的底气就不一样。”别小看这两丝,后厨里很多事,差一点就是差一道菜。中西方饮食文化差异的原因这类问题,现场见过不少。..
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